COUTEAU du CHEF ( 8″ – 20 cm )
Meilleur couteaux pour couper, hacher, couper en dés, émincer, couper en juliennes, désosser gros morceaux de viande et même casser
Couteau à Pain ( 8″ – 20 cm )
Idéal pour trancher le pain sans casser ou écrasement
Couteau ( 5″ – 13 cm )
Meilleur pour la coupe de gros légumes et viandes à sandwich qui ne sont pas assez grand pour le couteau de chef
Couteau ( 3.5″ – 9 cm )
Meilleur pour l’appariement et peler les légumes et les fruits
CISEAUX
Idéal pour couper le poisson, la volaille, des herbes, des épices, de légumes racines, le parage pâtisserie
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