Ce jeune cabernet regorge d’arômes de confiserie de tarte aux cerises cuite au four remplie de vanille, de cannelle et de cassonade. Un soupçon d’herbes sèches ajoute de la dimension aux arômes en gardant le vin fidèle au cépage. Une entrée douce est soulignée par des saveurs de jus de cerise noire et de cassis se terminant par un baiser d’omble de chêne dans la longue finale chaleureuse.