Farine sans gluten et panifiable. Excelente pour tous type de patisserie(Gateaux,beignets,cookies,biscuits,pains,muffins,crepes,tortillas,galettes,cornets de glaces,gauffres…) .Pour les preparations culinaires africaines .Pour les cuissons a la vapeur,epaissir les sauces.Pour les bouillies de bebes des 06 mois .